愜意的法式c'est la B咖啡吧
香港時尚名人郭志怡(Bonnie Gokson )終于推出「親切迷人」的咖啡吧連鎖品牌c'est la B 。這是全新咖啡吧品牌c'est la B 的首間分店,品牌名稱與法文「c'est la vie 」(意即「這就是生活」)讀音相近,并融入了潮流代表人物郭志怡小姐(Bonnie Gokson )名字中的「B 」字。
咖啡吧c'est la B 僅設30 座,設計精心反映出創辦人郭志怡小姐時尚創新、別樹一格的意念
咖啡吧c'est la B 僅設30 座,設計精心反映出創辦人郭志怡小姐時尚創新、別樹一格的意念。郭志怡小姐亦曾創辦中環太子大廈頂層型格餐廳SEVVA,以及較早前在中環歌賦街開業的精品餅店Ms B's CAKERY 。
色彩鮮艷的蝴蝶設計,于深沉的炭色室內裝潢及黑白相間的地板襯托下,恍如珍貴寶石,營造出「幽默和別具玩味的感覺」。而咖啡吧另一引人入勝的有趣特色,在于錯配的陶器。
郭志怡小姐表示:「最重要的是樂趣與格調兼備,擁有幽默感和享受生活,讓到處充滿色彩及活力?!?/p>
餐單中流露出郭志怡小姐獨一無二的風格,集合30 多款星級甜品及蛋糕,還有滋味的餡批、沙律及法國面包,賓客可一面細嘗以上美點,一面享用特色香茗、咖啡、煥發精神的雞尾酒,或一杯沁人心脾的葡萄酒或香檳。
她續道:「這是一間迷人的小型咖啡吧,讓賓客享受愜意時光,并細意品嘗我們的美味甜品及用心制作的焗批,賓客亦可選購外賣美食在家中舉行派對?!?/p>
特色美點包括由Ms B's CAKERY 制作的「嘗味」迷你版蛋糕,全部是來自Ms B's CAKERY 的著名蛋糕款式。
「嘗味」迷你版蛋糕
多款甜品計有令人難以抗拒的朱古力甜品「Heaven Can Wait 」;「Panna Cotta & Fairy Dust Crunch 」── 法國云呢拿奶凍配意大利曲奇「餅碎」及焦糖脆脆;以及「Moonstruck'd 」── 芒果慕絲配芒果和柚子果肉及雪芳蛋糕,這款蛋糕「極其滋味誘人,需將其盛載于杯子里。」
