香港美食:休漁回歸嘆靚靚海鮮
休漁期完畢,最開心就是多返海魚和靚蝦食,今期時令靚蝦包括琵琶蝦、豬琶蝦,而艇家水上人最愛的就是雜魚仔,還有大家中意的桂花,總之貴與平都有,一定有款啱你胃口。
黑胡椒焗琵琶蝦 $13 /両(兩合)
黑胡椒焗琵琶蝦 $13/両(兩合)
琵琶蝦厚肉重蝦味,又沒有平常的泥味,以香口辛辣的黑胡椒焗過,連殼都惹味。蝦開邊后用叉子一挑就離殼,熱辣辣又有辛香,吃得過癮。
梅子焗花竹蝦 $108 /例牌、$180 /斤(兩合)
梅子焗花竹蝦 $108/例牌、$180 /斤(兩合)
今年的花竹蝦勁多肉,而且肉質脆口富鮮香,以梅子、蒜、蔥焗香,蝦汁與梅子混合,甜甜酸酸與清新的蝦味頗夾。
兩合海鮮火鍋飯店
地址:紅磡馬頭圍道 11 號紅磡市政大廈 2 樓 234 舖
電話:2364 9807
